Nolhaga Park

Brittisk IPA. En traditionell IPA av brittisk typ. Tydliga karamellmaltstoner och en rejäl men balanserad beska. En av våra ursprungliga ölsorter och en av våra populäraste. Passar till charkuterier och grillat eller andra kraftiga kötträtter, men går också bra att njuta som den är. Opastöriserad färsköl, 6,0 %.

Sörhaga

Amerikansk IPA. En välhumlad aromatisk IPA med  både citrustoner och doft av barrskog. Distinkt balanserad beska. Passar som sällskapsdryck eller till välkryddad mat. Opastöriserad färsköl, 6,0 %.

Savannen

Veteöl, WIT. Ett veteöl av belgisk typ, kryddat med pomerans och koriander. Mild vetekaraktär, tydliga citrustoner, mild beska. Passar bra till all sorts mat, men kanske allra bäst till fisk och skaldjur. Opastöriserad och ofiltrerad färsköl, 5,0 %.

Mjörns Guld

Golden ale. En golden ale med brödighet i smaken och tydlig maltkaraktär. Mjuk men tydlig beska och viss fruktighet. Passar till husmanskost eller som sällskapsdryck. Opastöriserad färsköl, 5,0 %.

Jonas Julöl

Old ale. En ale av brittisk karaktär med mycket karamelltoner, viss sötma och bärighet i smaken.  Framtagen för att passa till julbordet, men går också bra att dricka till efterrätter och ost. Den kommer bäst till sin rätt om den inte är för kall. Opastöriserad färsköl, 6,5 %. (Säsongsöl november-december)

 

M A Janssons Promenadporter

Porter. En porter bryggd på mörka maltsorter och rostat korn. Viss sötma och rostade smaktoner. Portern var bärarnas och grovarbetarnas öl sägs det. Passar bra till pytt i panna, skaldjur (speciellt ostron) och choklad. Opastöriserad färsköl, 5,4 %.

STAR

Lager, pils. En lager av nordtysk pilsnertyp gjord på svensk ekologisk malt. Ölen togs fram till Alingsås 400-årsjubileum 2019 för att påminna om Alingsås gamla bryggeris storsäljare med samma namn.  Traditionella humlesorter. Passar bra till svensk husmanskost eller som sällskapsöl. Opastöriserad färsköl, 4,8 %.

Kvass

Kvass. En produkt vi gör på restmalten när vi brygger STAR. Kombucha svamp tillsättes och efter jäsning och silning får vi fram en frisk och lite syrlig dryck med lätt beska. Passar som måltidsdryck till all mat eller som törstsläckare. Alkoholhalt under 2,2 %.

Mjöd

Mjöd. Gjord på skogshonung från lokala biodlare. Okryddad, gjord endast på honung, jäst och vatten. Genom att ha en lång jäsprocess får vi fram en produkt med låg sötma och en mild honungssmak. Passar som aperitif eller till desserter. Alkoholhalt 10,5 %.